【簡単な菓子パンの人気レシピ】30分以内に完成するのはこの3つ

簡単にできる菓子パンレシピ

 

焼きたての菓子パンが食べたい!

そう思ったことはありませんか?

パン屋さんでちょうど焼きたてを買えればラッキーですが、そううまくはいかないものです。

それなら、自分で作ってしまうのはどうでしょうか?


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手作りパンと言えばこねるのが大変だったり、発酵させるのが面倒だったり、家庭で作るのはなかなかハードルが高いと思いますよね。

そこで登場するのがホットケーキミックスです。

ホットケーキミックスを使えば、こねるのも楽ちん。

もちろん発酵させる必要もなく作ることができますよ。

今回は、簡単に作ることができる菓子パンのレシピを紹介します。

 

■気楽に作れる、サクサクメロンパン

材料

ホットケーキミックス 150グラム

卵 1つ

オリーブオイル 適量

グラニュー糖 適量

 

  1. ホットケーキミックスと卵を袋に入れて、混ぜます。
  2. 1がまとまる程度にオリーブオイルを入れます。(オリーブオイルが多めだとしっとりふわっと、少な目だとサクサクになります)
  3. 甘めが好きならお砂糖を適量入れます。ホットケーキミックスにお砂糖が入っているので、入れなくても大丈夫です。
  4. お好みの大きさにまとめます。
  5. 4でできた生地の表面にバターナイフなどで格子模様に切り込みを入れるとメロンパンっぽくなります。
  6. 表面にグラニュー糖をまぶします。
  7. クッキングシートを敷いた天板にのせ、180度に予熱したオーブンで13分焼きます。
  8. 爪楊枝を刺して生地がついてくるようなら、アルミホイルをかぶせてもう3分焼きます。

 

オリーブオイルの量を調節することで自分の好きな食感にすることができます。

香りをつけたいならバニラエッセンスを加えたり、よりメロンパン風味に近づけたい場合メロン味のカキ氷シロップを入れてみたりしてもいいですね。


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■子供も大好き!チョコクロワッサン風パン

材料

ホットケーキミックス 100グラム

無塩バター 15グラム

牛乳 30グラム

チョコレート(市販)40グラム

溶き卵 少量

グラニュー糖 少量

 

  1. ボウルにホットケーキミックスと無塩バターを入れ手でつぶすように混ぜます。
  2. 混ざったら牛乳を入れ、こねます。
  3. ラップで生地をはさみ、長方形に伸ばします。
  4. 一つが三角形になるように、6等分に切ります。
  5. チョコレートを三角形の底辺あたりにのせ、くるくると巻いていきます。
  6. クッキングシートを敷いた天板に生地をのせ、表面に溶き卵を塗ってグラニュー糖をふりかけます。
  7. 180度に予熱したオーブンで13分から15分焼きます。

 

溶き卵を塗りグラニュー糖をふりかけることで、ホットケーキミックスで作ったとは思えないような色味と風味を味わえます。食感はさっくり。

 

■定番のあんぱんも簡単に

材料

ホットケーキミックス 200グラム

ヨーグルト 100cc

ベーキングパウダー 小さじ1

小豆缶 1缶

バター 20グラム

薄力粉 適量

 

  1. ボウルにホットケーキミックスとベーキングパウダーを入れ軽く混ぜます。
  2. ヨーグルトとバターを溶かしたものを加え、混ぜます。べたつくようなら薄力粉を入れて調節してください。
  3. 生地を5~7等分し、中に小豆を入れて包みます。
  4. 3でできたものを、クッキングシートを敷いた天板にのせ、180度に予熱したオーブンで25分焼きます。

 

※ヨーグルトが入っていますが、焼きあがったパンにヨーグルトの風味は残りません。

簡単に作れるのに本格的なパン生地になります。

溶かしバターは耐熱容器に入れて電子レンジで軽くチンすると簡単にできますよ。

この生地は中身を変えることで色々なパンにアレンジできます。

 

共通の注意として、いずれの菓子パンもオーブンによっては焼き加減が変わってきますので様子を見ながら焼くといいですね。

焦げ防止にはアルミホイルをかぶせれば焦げることを防ぎつつ、中までしっかり焼くことができます。

以上、菓子パンの中でも人気なメロンパン、チョコクロワッサン、あんぱんのレシピを紹介しました。

 

どれも難しいことは考えずに、混ぜて形を作り、焼くだけでできます。

材料も普通のスーパーですぐに買うことができるのもいいですよね。

材料が家にあれば、思い立ったときにすぐ焼きたての菓子パンが食べられるのも魅力です。

手作りならではの優しさも感じられますね。

 

本来パンを作るのにはかなりの力が必要で、発酵させるために温度を測るなど時間も手間もかかるものだというイメージが強いですが、ホットケーキミックスを使うと材料をそろえる手間もぐんと減り、細かく重さを量ることもなく作ることができちゃうのです。

難しいコツもないので気軽にトライしてみてくださいね。


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