2014年のクリスマスはこれ!!海外セレブに大人気のローケーキ

◯海外セレブに大人気のローフーディズムを採用したXmasローケーキ2014

 

 

 

 

 

 

 

 

海外セレブの間でも大人気のローケーキって聞いたことありますか?
最近は日本でもジワジワ人気が出てきてるのか…目白のローフードカフェ「La table du primeur(ラ・ターブル・プリム)」の「クリスマスローケーキ2014」が注目されています。

一体どんなクリスマスケーキなのか?ここでじっくりご紹介します。

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■海外セレブに人気のローケーキってなに?

ケーキには小麦粉や卵、牛乳、お砂糖が使われるのが当たり前ですよね。
しかし、ローケーキにはそれらが一切使われてなくて、添加物も一切なしの体に優しいケーキなのです。

皆さんは、ローフーディズムって知ってますか?
まだまだ日本では、メジャーになっていない言葉の一つだと思います。

ローフーディズムとは、ローフードを愛することを言います。
ローフードとは、調理をするときに必要以上の熱を与えないこと(48度以下で調理する)で酵素を壊さないようにして作られた食事のことを言います。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

つまり、ローケーキの中にはたくさんの生きた酵母が詰まっていて健康にもダイエットにも有効なことから、海外セレブにも大人気なのです!

48度以上での加熱が難しいために卵や牛乳、小麦粉、白砂糖などが使わずに、生カシューナッツオイルやローカカオ、アガベシロップなどの材料で作られているのでアレルギー体質の人にもオススメです!

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■各クリスマスケーキの魅力

海外セレブから日本の健康、美容志向の人たちにも支持され始めているローケーキは、東京の目白にあるローフードカフェ「La table du primeur(ラ・ターブル・プリム)」からクリスマス限定ケーキが3種類販売されています。

◯クリスマスローケーキ2014
ホワイトとビターのローカカオクリームと酸味のある爽やかなラズベリーシロップとで作られたローケーキです。

甘さを強調する酸味と苦味に注目です。
大が直径18cmで7800円、小が直径15cmで5800円で販売されています。

◯クリスマスローケーキ2014・チコリーコーヒー&ブラウニー

ノンカフェインで有名なチコリーコーヒーの風味を最大限に活かしたローケーキです。

チコリーコーヒーに、コクのあるローカカオクリームが乗せられて、その上にはローブラウニーまで重ねられているというヘルシーなのに贅沢なXmasローケーキ。

トッピングのラズベリーはもちろん国産で無農薬のものです。

 

■目白のローフードカフェ「La table du primeur(ラ・ターブル・プリム)」も大人気!

クリスマスローケーキをリリースした東京・目白のローフードカフェ「La table du primeur(ラ・ターブル・プリム)」にはロースイーツの他に、リビングフードまで取り揃えられていて、特に女性に人気があります。

リビングフードもローフーディズムに基づいて作られた料理で日本の発酵食品である味噌や麹などをうまく使って酵母を含ませたローフードです。

リビングフードの後のデザートはもちろんロースイーツで…目白のローフードカフェ「La table du primeur(ラ・ターブル・プリム)」で健康的なランチやディナーを楽しみたいですね。

スイーツは健康や美容に良くないからといって、一切食べないという時代は終わりつつあるのかもしれません。
生きた酵母が含まれたクリスマスローケーキをはじめとするロースイーツは、食べれば食べるほど身体が元気に、そして美しくなるスイーツです。

クリスマスには、そんなローケーキをセレクトして、ローフーディズムについて真剣に考えてみませんか?
本当の美しさとは何か?女性は年齢を重ねるごとに考えなければいけない課題なのだと思います。
ヘルシーで美味しいローケーキの魅力を是非知っていただきたいです。

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