絶品プリンのレシピの秘密を公開!人気のプリンはレンジで再現可能?

■「神戸フランツ」の「魔法の壺プリン」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

オシャレでカワイイ壺型の容器に入った、

名店「神戸フランツ」の「魔法の壺プリン」

いくつか種類があるのですが、中でもおすすめは「壷プリン・ショコラ」。

なめらかでとろけるような食感のチョコレートプリン、

その上には甘酸っぱいフランボワーズのピューレ、ふんわりとしたショコラクリーム。

さらにさらに、表面には濃厚なチョコレートという「チョコレート3段重ね」。

 

ただ甘いだけでなく、フランボワーズのピューレが甘酸っぱいアクセントとして効いてます。

壺プリンは「お酒と一緒に楽しめるプリン」として定評アリ。

特に赤ワインと抜群の相性です。

 

濃厚なプリンと赤ワインで、ちょっと贅沢な大人の時間を演出されてみてはいかがでしょう。

当商品は数量限定となっています。

 

テレビで紹介されて以降、品薄の状態が続いているようなので、ご注文はお早めに。

オシャレな容器でプレゼントにも喜ばれること間違いなしですよ!

 

■老舗「伊藤久右衛門」の宇治抹茶生プリン「恋茶の心」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

以前にもご紹介した抹茶スイーツの老舗「伊藤久右衛門」。

宇治抹茶生プリン

恋茶の心」は、そんな名店(そして私)が自信を持って推薦する絶品です。

 

「心の底から癒されるプリン」をコンセプトに作られた「恋茶の心」は、

まさに職人技の光る抹茶スイーツの集大成。

なめらかな舌触り、濃厚な抹茶の香り、優しい甘さの中に残るほろ苦い奥ゆかしさ…。

 

口の中に入れた途端、すっと消えるような「キメの細かさ」は、手作りプリンならでは。

オーブンから出して余熱でじっくり焼き上げる製法で、独自の食感を実現しているそうです。

その食感はまさに「生」といった感じ。

 

贅沢な仕上がりですね。抹茶の香りを最大限に活かすため、ホワイトチョコレートを隠し味に。

お茶の風味を邪魔することなく、生クリームの濃厚さを出すことにも成功しています。

 

そのまま食べても美味しいのですが、添付されている「蜜」がまた絶品。

より深いお茶の味わいを楽しむことができます。

まずはそのまま食べて、素材の味を十分に堪能した後、

アクセントで蜜と一緒にお召し上がりくださいませ。

無料で包装もお願いできるので、プレゼントにも最適です。

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■ハロウィン限定!「玉華堂」の「かぼちゃ極プリン」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

プリンといえばカボチャ!というくらいにカボチャプリン好きの私がおすすめする、

おそらく日本で最も美味しいカボチャプリンが「玉華堂」の「かぼちゃ極プリン」

味の決め手は、北海道産のカボチャを使用したオリジナル・クリーム。

 

素材本来の美味しさを引き出す製法で、濃厚な風味が際立っています。

苦味を抑えたカラメルもアクセントとして最高。

 

もちろん全て職人さんの手作りで、天気や気温・湿度によって

焼き上げる時間をかえるという「こだわり」が、美味しさの秘密だそうです。

 

プリンの仕上がりを左右する「熱伝導」は、「容器」によって異なるといわれています。

「かぼちゃ極プリン」は不純物の少ないガラス容器を使用することで、均一に加熱する手法を徹底。

 

通常のプリンでは実現できない「ワンランク上」の美味しさを実現しています。

配送に際しては、食感を損ねるため冷凍はしないそうです。

 

賞味期限は短いので、ご家族や友人と早めに「食べ切る」ことをおすすめします。

私も含め、リピーター続出の名品。

ハロウィン限定というのがいかにも惜しい感じですね。

秋~冬にかけて流通しているので、機会があればぜひお試しください。

 

意外に「カボチャのスイーツは苦手で…」という方は少なくないようですが、コレは別格です。

濃厚ながら食べやすい仕上がりなので、苦手意識なしにいただけること請け合いですよ~。

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