話題の果物はバナナの仲間? ポポの味と食べ方

魅惑の新フルーツと呼ばれる「ポポ」について、ご紹介します。

大人気!幻の果実!とろける食感 ポポー (苗木)

ポポは北米産のフルーツで、

実は明治時代から日本でも生産されている果物なのです。


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ポポーは北米原産のバンレイシ科の果実で、一般的にはポポーと呼ばれている事が多いようですが標準和名はポーポーとなっています。

その他にその外観がアケビに似ていて果肉、種の様子が柿に似ているからでしょうアケビガキとも呼ばれています。

日本には明治時代にすでに入ってきていたようで、戦後になって、病害虫に強く、無農薬で栽培できるという事で庭木などに一時栽培が広く普及したようですが、なぜかその後すたれ、今では「幻の果実」とまでいわれています。

五大湖周辺のネイティブアメリカンに古くから親しまれ食べられてきた果物ですが、その食味のイメージから色々一般的な呼び名があるようです。

中でも分かりやすいのが「’アメリカのカスタードアップル」(American custard apple)。

その他にも面白いのは「貧乏人のバナナ」(’poor man’s banana)なんていう呼び名もよく使われているそうです。

引用:http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/fruit/pawpaw.htm

 


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形は、大きな豆のような形をしており、味わいは、

バナナやマンゴーを彷彿とさせるようなトロピカルな味がします。

食感はやわらかくて、とても甘い果物です。

 

今まであまり流通しなかった原因は、収穫した時点からカウントダウンで、味も見た目も悪くなってしまうからでした。

果実が熟すのが早く、日持ちしないために、市場には出回らず「幻の果物」と呼ばれていました。

 

しかし最近では、インターネットが普及し、ネット注文で出荷までのタイムロスがなくなったために、注目を集めるようになったというわけです。

ネットで紹介された途端、収穫農家のホームページでは、予約が殺到しているらしいです。

 

ポポーはバンレイシ科の落葉樹であり、

和名は「アケビガキ」といいます。

長さ20センチ前後のラグビーボール型の実は、1個約200グラムの重量があります。

 

皮をむいてそのまま食べられます。

その味は、人によってさまざまに表現されています。

一般的によく言われているのが、

バナナや柿、洋ナシ、マンゴーといったいろいろな果物の味を併せ持つ「ミックスフルーツ」だという表現です。

 

中には、カスタードクリームに似た濃厚な味

であると、表現される方もいらっしゃいます。

ポポー 苗 プロリフィックス 1年生 接ぎ木 苗 果樹苗木 果樹苗

木に実ったポポーの収穫時期は、9月初めから10月初めにかけてとなります。

 

食感については、熟れたアボカドのような感じのクリーム状であり、種の周りは、熟れた柿のような食感で、味も柿に近いと感じる方が多いようです。

まだ、食べたことがない方でも、バナナや柿、桃、マンゴーあたりの味と食感が好きな方は、まず間違いなく好きだと思います。

 

そのまま食べてもおいしいポポーなのですが、スイーツとしてもかなりイケてます。

ポポーのヨーグルトスムージーやムースは、簡単にできるのでおすすめします。

砂糖や甘味料を加えなくてもOKなのが、大きな特徴です。

 

チョコをつけて、チョコバナナ風に味わうのも楽しくおすすめします。

ポポーの樹皮や種子、新葉には、アセトゲニンと呼ばれる強い殺虫成分が、大量に含まれているそうです。

なので、害虫に対して大変強く、無農薬で栽培できる果物となります。

 

果皮は薄いグリーン色で、表面に艶はなく、熟してくると黒いシミのような部分が出てきて(バナナと似ていますよね)、見た目は悪くなるのですが、中の果肉自体には何ら問題はありません。

鉢で育てる果樹―植えつけから実がなるまで (別冊NHK趣味の園芸)

果肉の中には、柿の種を大きくしたような種が、いくつも入っています。

実は、ポポーは、栽培しやすい果物なので、家庭向けに苗木も、ホームセンターやネットなどでも販売されており、品種もいろいろ存在しています。


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